Proteïne 'rijk': echt gezond of gewoon een hype?

Thomas Hengstmengel

Tegenwoordig kun je er niet meer omheen: of je nu boodschappen doet in de supermarkt of de kiosk op spoor 9a binnenloopt voor een snelle bak koffie, je ziet ze overal: proteïne producten. Denk aan proteïnedrankjes, -repen, proteïne chips.. Ik kan eeuwig zo  doorgaan. De - veelal zwartgekleurd verpakte -  producten zijn vooral populair onder de sporters, maar ook mensen die wat kilo’s willen afvallen kopen ze graag.  Met welke reden? En zijn die proteïne ‘rijke’ producten wel écht zo gezond, of gewoon een hype waar we massaal aan meedoen? Ik (Thomas Hengstmengel) ben er voor je ingedoken. Lees snel verder!

But first: why?

Waarom willen we allemaal zoveel (mogelijk) eiwitten binnenkrijgen? Op zich is het niet gek dat fanatieke sporters en mensen die willen afvallen zo bezig zijn met hun dagelijkse proteïne-inname. Proteïne (lees: eiwit) is een belangrijke voedingsstof voor ons lichaam, net als koolhydraten,vetten en vezels. Een van de zogenaamde macronutriënten Eiwit levert calorieën (energie) en aminozuren, en deze aminozuren zijn de bouwstenen voor eiwitten in lichaamscellen. De aminozuren uit eiwitten zijn betrokken bij het herstel en de opbouw van spiermassa. Je hebt dus genoeg van deze aminozuren nodig om de beschadigde spiervezels te herstellen en sterker te maken.

Waar helpt het bij?

Bij het afvallen helpt voldoende eiwit eten om het verlies van spierweefsel te beperken. Dat is gunstig, omdat spierweefsel meer energie verbruikt dan vetweefsel. Daarnaast heb je jouw spieren nodig om dagelijkse taken gemakkelijk uit te voeren, zoals even snel van de bank opstaan of traplopen. Sterkere spieren ondersteunen het skelet en verbeteren de motoriek, coördinatie en balans, wat vooral belangrijk is naarmate je ouder wordt. Bovendien voel je je met meer spiermassa vaak sterker en zelfverzekerder, wat een positief effect kan hebben op je mentale welzijn. Kortom: spieren zijn onmisbaar voor een vitaal en gelukkig mens!

Oh, en alvast een disclaimer: zonder voldoende weerstandstraining (zoals kracht- of intervaltraining) wordt je spiermassa niet gestimuleerd om te groeien. Je spieren moeten als het ware ‘geprikkeld’ worden om zich aan te passen en sterker te worden. Door alleen een eiwitreep te eten ga je er dus niet komen. Je zult dus toch echt van die bank af moeten! ;)

Waarom eiwitten zo gewild zijn onder sporters en mensen met een gewichtsdoel is dus wel duidelijk. Maar het roept tegelijkertijd de vraag op:  heb ik deze proteïne producten dan per se nodig, of kan het ook zonder deze ‘wondermiddelen’?

Wondermiddel of marketing hack?

Om maar met de deur in huis te vallen: deze producten zijn absoluut niet essentieel om jouw beoogde resultaat te behalen! Het zijn enkel supplementen, wat betekent dat ze bedoeld zijn als aanvulling op je dagelijkse voeding. De meeste mensen hebben geen speciale eiwitrepen of proteïnedrankjes nodig, omdat je al voldoende eiwit binnen krijgt als je gezond en gevarieerd eet. Eiwitshakes en -repen met bijvoorbeeld weipoeder zijn bedoeld voor zeer intensieve sporters, voor wie het met gewone voeding niet lukt om voldoende eiwit binnen te krijgen of voor wie om praktische redenen geen volledige maaltijd kan nemen.

Dus de meeste mensen hebben geen eiwitrepen of proteïnedrankjes nodig, maar waarom maken producenten tegenwoordig massaal proteïne producten?" Fabrikanten weten als geen ander wat trending is in de health, food & beverage industry, welke producten in de ‘food fashion’ zijn en waar de massa (lees: gemiddelde consument) op aanslaat en naar op zoek gaat. En daar maken ze maar al te graag gebruik van! Waar in de jaren-’80 de schappen vol lagen met light en ‘fat free’ producten, vind je tegenwoordig overal een ‘extra proteïn’ variant op.

Eiwitrijk niet per se, maar wel beter voor je portemonnee

En die variant is dan vaak ineens twee keer zo duur. Volgens onderzoek van Wakker Dier betaal je gemiddeld 24% meer voor proteïne producten dan voor het reguliere product. En dat terwijl in deze ‘gewone’ variant vrijwel dezelfde voedingswaarden zitten. Wil je het zelf ondervinden? Vergelijk dan de volgende keer als je boodschappen gaat doen in de supermarkt het etiket van de gewone cottage cheese - op het eiwitgehalte - met het label van de ‘Cottage cheese with 18 grams of proteïn’!

Wat ik eigenlijk tegen jullie zou willen zeggen, zonder een eindoordeel uit te spreken, is: begin niet aan het dak van het huis als de fundering nog niet ligt. Want zo werkt het ook met voeding en je macronutriënten en verdeling. Kijk eerst naar de basis: waar begin je mee? En welke gezonde aanpassingen kan je daarin doen, voordat je begint met extra’s en allerlei supplementen? En mocht je hier zelf niet voldoende kennis over hebben, ga dan op zoek naar de juiste bronnen en hulpmiddelen. Lees en leer over macro’s en eiwitinname in combinatie met een bepaalde doelstelling, zoals afvallen of in spiermassa aankomen. Of schakel de hulp in van een leefstijl- of voedingscoach als je wilt dat iemand met je meekijkt en je adviseert en begeleidt. 

Let’s get VYTAL!

En nu hoor ik je al denken en vragen: “Hoe of waar doe ik dat dan?”. Mijn antwoord is heel simpel: met VYTAL natuurlijk!

Wil jij aan de slag met gezonde voeding en eten volgens een voedingsschema op maat? (met wel of juist geen verhoogde eiwitinname ;). Start dan met de VYTAL-app en sluit je aan bij één van onze 3000+ coaches in Nederland en België.

Je kunt de app nu gratis 14-dagen proberen. Klik hier om jouw account aan te maken.

Let’s get VYTAL!