Welke producten bevatten veel eiwit?

4 min lezen 01-09-2022
Welke producten bevatten veel eiwit?
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper
Ester Hesen - Sportdiëtist & Bewegingswetenschapper Contentmanager


Veel mensen weten wel dat belangrijk is om voldoende eiwitten binnen te krijgen. Een volwassene heeft gemiddeld 0,84 gram per kilogram lichaamsgewicht eiwit per dag nodig. Er zijn verschillende redenen waardoor deze eiwitbehoefte hoger kan liggen. Denk bijvoorbeeld aan sporters, vegetariërs, veganisten of wanneer je herstellende bent van een ziekte. Maar welke producten bevatten nu eigenlijk veel eiwit? Je leest het hier!

Magere kwark

Misschien wel het meeste bekend: de magere kwark. Niet gek, want per 200g krijg je zo al 17 gram eiwit binnen. Een makkelijke snack voor tussendoor, maar je kunt het ook prima gebruiken als ontbijt of lunch. Daarnaast bevat kwark niet alleen veel eiwit, maar is het ook een goede bron van calcium. Calcium speelt een belangrijke rol bij het behoud van sterke botten, maar ook bij de werking van je spieren.

Skyr

Qua samenstelling lijkt Skyr erg veel op magere kwark. Het heeft net een andere structuur, maar bevat per 100g 11 gram eiwit. Je hebt tegenwoordig heel veel verschillende smaken. Maar let op, de ene variant bevat meer suiker dan de andere. Wanneer je zo min mogelijk suiker binnen wilt krijgen of bijvoorbeeld wilt afvallen, doe je er goed aan om de variant zonder toegevoegde suikers te nemen.

Vlees(waren)

Vlees is over het algemeen een goede bron van eiwit. In de regel geldt dat hoe magerder en minder bewerkt het vlees is, hoe meer eiwit het bevat. Om een voorbeeld te noemen, kipfilet bevat per 100g 23 gram eiwit en 2 gram vet en een speklap bevat per 100g 16 gram eiwit en 28 gram vet. Echter is het niet goed voor je gezondheid en het milieu om veel (rood) vlees te eten. Neem daarom niet meer dan 500 gram rood vlees per week en neem niet meer dan 100 gram vlees per persoon bij je avondmaaltijd.

Vis

Ook vis is een goede bron van eiwit. Ook hierbij geldt dat de onbewerkte varianten een stuk hoger zijn in eiwit dan de bewerkte producten. Een lekkerbek bevat per 100g 16 gram eiwit en kabeljauwfilet bevat per 100g 21 gram eiwit.

Hüttenkäse

Lekker op een cracker of rijstwafel, maar je kunt het ook gewoon uit het bakje lepelen. Een heerlijk fris en eiwitrijk tussendoortje! Combineer het met wat fruit, bijvoorbeeld aardbeien of blauwe bessen en creëer een cheese cake effect. Per 100g bevat hüttenkäse 11 gram eiwit.

Noten

Er zijn natuurlijk ook plantaardige bronnen van eiwit. Noten is een goed voorbeeld daarvan. Naast dat noten super gezond zijn, bevatten ze ook veel eiwitten. Wanneer je wilt afvallen is het wel handig om er rekening mee te houden dat noten ook veel calorieën bevatten. Gebruik bijvoorbeeld een handje noten om je schaaltje sojakwark wat eiwitrijker te maken.

Ei

Veel mensen denken bij eiwit vaak direct aan eieren. Het klopt ook dat eieren een goede bron zijn van eiwit. Per ei krijg je namelijk 6 gram eiwit binnen. Met een omelet van drie eieren zit je zo dus al op 18 gram eiwit.

Eiwitrijke pudding

Tegenwoordig zijn er in de supermarkt heel veel producten verkrijgbaar die hoog zijn in eiwit. Blijf wel altijd kritisch op de verpakking kijken wat er nu werkelijk in een product zit. Bevat het wel echt veel eiwit? En hoeveel suiker zit er aan toegevoegd? Goed om hier op te blijven letten.

Soja(boontjes)

Van deze peulvrucht worden veel producten, zoals tofu, tempé en sojadrink gemaakt. Soja is rijk aan eiwit en bevat daarnaast ijzer en vitamine B1. De soja bestemd voor de sojaproducten in de supermarkt is meestal duurzaam (en in Europa) geteeld.

Peulvruchten

Naast soja zijn ook andere peulvruchten een goede eiwitbron. Daarnaast bevatten ze ook veel vezels en passen binnen een gezond voedingspatroon. Peulvruchten zijn gemakkelijk te verwerken in zowel warme als koude gerechten, maar je kunt ze ook roosteren en opeten als snack.

 
De meeste complete<br />voedingscoaching software ooit
Meer tonen >>

Recente artikelen

Vier Complimentendag: het geheim van positieve impact Mindset Leestijd: 4 min

Vier Complimentendag: het geheim va...

Acupunctuur: tussen traditie en wetenschap Beweging Leestijd: 5 min

Acupunctuur: tussen traditie en wet...

Het verschil tussen discipline en motivatie Mindset Leestijd: 4 min

Het verschil tussen discipline en m...

Ontcijfer de schuilnamen voor suiker, vetten, zout en de echte betekenis achter “natuurlijk” op voedingsetiketten Voeding Leestijd: 5 min

Ontcijfer de schuilnamen voor suike...

Meditatie: de brug tussen gedachte en gevoel Mindset Leestijd: 4 min

Meditatie: de brug tussen gedachte...

Het meten van je lichaamssamenstelling: voordelen, nadelen en methoden Beweging Leestijd: 6 min

Het meten van je lichaamssamenstell...

Jezelf prioriteit geven: het geheim van zelfzorg Mindset Leestijd: 4 min

Jezelf prioriteit geven: het geheim...

LAATSTE KANS: Gratis workshop high end programma's verkopen Coaching Leestijd: 2 min

LAATSTE KANS: Gratis workshop high...

Wat doet cafeïne met je lichaam? Voeding Leestijd: 4 min

Wat doet cafeïne met je lichaam?

Wat je allemaal tegenkomt in de sportschool: spierbundels, zwaargewichten en explosieve kracht Beweging Leestijd: 4 min

Wat je allemaal tegenkomt in de spo...

Realiseer jouw doelen in 100 dagen Mindset Leestijd: 4 min

Realiseer jouw doelen in 100 dagen

Hoe val je op als coach in een overvolle markt? Coaching Leestijd: 4 min

Hoe val je op als coach in een over...

Granola in de supermarkt: Hoe kies je het beste voor jouw gezondheid? Voeding Leestijd: 3 min

Granola in de supermarkt: Hoe kies...

Van stijf naar soepel: Alles wat je moet weten over mobiliteitstraining Beweging Leestijd: 5 min

Van stijf naar soepel: Alles wat je...

Het proces ten opzichte van het doel Mindset Leestijd: 4 min

Het proces ten opzichte van het doe...

Wat is intermittent fasting? Voeding Leestijd: 4 min

Wat is intermittent fasting?

Prikkelende feiten: Een blik op de wetenschappelijk bewezen effecten van dry needling Beweging Leestijd: 2 min

Prikkelende feiten: Een blik op de...

Zoetstoffen, wat doen ze voor je lichaam? Voeding Leestijd: 5 min

Zoetstoffen, wat doen ze voor je li...

Gratis workshop: high end programma´s verkopen en verdienen wat je waard bent met VYTAL Coaching Leestijd: 2 min

Gratis workshop: high end programma...

Hypertrofie, een diepgaande blik op spiergroei Beweging Leestijd: 4 min

Hypertrofie, een diepgaande blik op...

Hoe creëer je een nieuwe gewoonte? Mindset Leestijd: 4 min

Hoe creëer je een nieuwe gewoonte?

Comfortabel naar de gym, hoe doe ik dat? Mindset Leestijd: 4 min

Comfortabel naar de gym, hoe doe ik...

Drank vs. dumbbells: Wat doet alcohol met je spieren? Voeding Leestijd: 4 min

Drank vs. dumbbells: Wat doet alcoh...

Leeftijdsloos sterk: waarom krachttraining geschikt is voor iedereen Beweging Leestijd: 5 min

Leeftijdsloos sterk: waarom krachtt...

Het oerbrein vs. het mensbrein Mindset Leestijd: 5 min

Het oerbrein vs. het mensbrein

Meer tonen >>